Дев’ять отруєнь і одна смерть: Держпродспоживслужба попередила про небезпеку нітратів у питній воді

В Україні протягом 2026 року зафіксували дев’ять випадків водно-нітратної метгемоглобінемії серед дітей віком до трьох років. Один випадок завершився смертю дитини. Водночас перевірки питної води показали, що понад п’ята частина досліджених проб із колодязів, каптажів та інших нецентралізованих джерел містила нітрати в концентраціях, які перевищують допустимі норми.

Про це 3 листопада повідомила Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів. Результати перевірок також оприлюднив Кабінет Міністрів України.

Кожна п’ята проба води з місцевих джерел містила надлишок нітратів

За даними Держпродспоживслужби, у 2026 році фахівці дослідили 16 614 проб води із систем централізованого водопостачання. Перевищення допустимого вмісту нітратів виявили у 55 пробах, що становить 0,33% від загальної кількості.

Значно вищий рівень невідповідності зафіксували під час перевірки води з нецентралізованих джерел. Із 1 838 досліджених проб 394 містили нітрати понад встановлену норму. Це 21,4% від усіх перевірених зразків цієї категорії.

Йдеться, зокрема, про воду з колодязів, каптажів, бюветів та пунктів розливу, якими користується населення.

Таким чином, перевищення нормативів зафіксували приблизно в кожній п’ятій дослідженій пробі з нецентралізованих джерел. Водночас ці показники характеризують саме перевірені зразки, а не всі колодязі та свердловини України.

Крім того, під час перевірок фахівці виявили порушення санітарних вимог на 900 об’єктах водопостачання. До них належать різні об’єкти, які забезпечують населення питною водою.

Дев’ять отруєнь дітей, одне з яких завершилося смертю

Окрему увагу у відомстві звернули на випадки водно-нітратної метгемоглобінемії серед маленьких дітей.

Упродовж 2026 року в Україні зареєстрували дев’ять таких випадків серед дітей віком до трьох років. Одну дитину врятувати не вдалося.

У повідомленні Держпродспоживслужби не зазначено, в якому регіоні сталася смерть, скільки років або місяців було дитині та яке саме джерело води спричинило отруєння.

Водно-нітратна метгемоглобінемія виникає внаслідок надмірного надходження нітратів в організм. Особливу небезпеку становить використання забрудненої води для приготування дитячих сумішей.

Проблема полягає в тому, що навіть прозора вода без стороннього запаху може містити небезпечну концентрацію нітратів. Без лабораторного дослідження встановити їхній вміст неможливо.

Чому нітрати у воді особливо небезпечні для немовлят

Після потрапляння в організм нітрати можуть перетворюватися на нітрити. Вони спричиняють утворення метгемоглобіну – форми гемоглобіну, яка не здатна ефективно переносити кисень до тканин.

Унаслідок цього виникає кисневе голодування організму. Найбільш вразливими є немовлята, оскільки механізми відновлення нормального гемоглобіну в них ще недостатньо розвинені.

Особливий ризик виникає, коли воду з неперевірених колодязів або свердловин використовують для приготування дитячих сумішей.

На можливе отруєння можуть вказувати синюшність губ і шкіри, прискорене або утруднене дихання, млявість, сонливість, блювання та відмова від їжі. У тяжких випадках можливі судоми й втрата свідомості.

Якщо в дитини з’явилися такі симптоми, необхідно негайно викликати екстрену медичну допомогу за номером 103 або 112. До огляду лікаря не можна продовжувати використовувати воду, яка могла спричинити отруєння.

Чи допомагає кип’ятіння води

У Держпродспоживслужбі наголошують, що кип’ятіння не видаляє нітрати з води. Воно може зменшити мікробіологічні ризики, однак не усуває такого хімічного забруднення. Ба більше, через випаровування частини рідини концентрація нітратів може збільшитися.

Також неможливо визначити небезпечний вміст нітратів за зовнішнім виглядом води. Вона може залишатися прозорою, без стороннього запаху та присмаку.

Фахівці рекомендують регулярно перевіряти воду з приватних колодязів і свердловин у лабораторіях. Особливо це стосується родин із маленькими дітьми.

Для приготування дитячого харчування необхідно використовувати воду, безпечність якої підтверджена. Якщо лабораторний аналіз показав перевищення допустимого вмісту нітратів, таку воду не слід використовувати для пиття та приготування їжі до усунення забруднення.

Порушення виявили на 907 об’єктах водопостачання

За офіційними даними, у 2026 році територіальні органи Держпродспоживслужби перевірили 9 450 об’єктів водопостачання. Порушення санітарного законодавства встановили на 907 із них.

Зокрема, серед 60 перевірених бюветів порушення виявили на 21, а серед 311 пунктів розливу питної води – на 174.

Найпоширенішими проблемами стали незадовільний санітарно-технічний стан споруд та обладнання, недостатній лабораторний контроль, порушення вимог до очищення й знезараження води.

Для усунення недоліків органам місцевого самоврядування та відповідальним за об’єкти водопостачання направили 3 864 приписи, листи й рекомендації. Станом на оприлюднення результатів виконали 1 807 із них, або 47%.

Крім того, за виявлені порушення наклали 14 штрафів на загальну суму 10 795 грн.

Нагадаємо, господарський суд Дніпропетровської області задовольнив позов прокуратури про стягнення понад 532 млн грн збитків за незаконні скиди шахтних вод у річку Інгулець.