Доведеться економити: які продукти і товари подорожчають в Україні на початку жовтня

Аналітики попереджають про суттєве подорожчання продуктів харчування у вересні-жовтні. Основними причинами зростання цін вважаються не лише перебої з електрикою.

Юрій Дученко, перший віцепрезидент Всеукраїнської асоціації пекарів, посилаючись на Мінфін повідомив, що раніше ріст цін на хліб у роздробі стримували вимоги торгових мереж не підвищувати ціни більше ніж на 5% протягом трьох місяців. Однак, пекарі змогли домовитися з ритейлом про більш оперативний перегляд цін і підписали додаткові угоди для їх коригування. З початку жовтня ціна на хліб зросте на 5–10%.

Ціни можуть знову переглянути через ризик подальшого подорожчання борошна, пального та інших витрат, пов’язаних із виробництвом хліба.

— зазначив Дученко.

Також відзначається, що інфляція знову набирає обертів. За серпневими даними, річне зростання споживчих цін прискорилося до 7,5% порівняно з 5,4% у липні. Найбільший внесок у цей процес, за даними Держстату, зробили:

• комунальні послуги (+18,5% в річному вимірі);
• алкоголь та тютюнові вироби (+7,8%);
• окремі сегменти послуг (наприклад, ціни в ресторанах та готелях зросли на 11,5%);
• продукти (+6%).

Ситуація з комунальними послугами зрозуміла: платіжки стали значно вищими через нещодавнє підвищення тарифів на електроенергію для населення, що вплинуло на ціни й інших послуг, пов’язаних із електрикою, зокрема на тариф на обслуговування багатоповерхівок.

Ціни на алкоголь і тютюн зростають через підвищення акцизів, а зростання цін у готелях і ресторанах пов’язане з дорожнечею продуктів харчування.

Цього літа через ранній початок сезону та добрий урожай овочів та фруктів ціни на продукти ненадовго знизилися. Наприклад, у липні харчі навіть подешевшали на 0,8% в порівнянні з червнем.

Однак, з серпня ціни почали знову зростати. Виробники попереджали про подорожчання, зокрема через масові перебої з електроенергією у липні-серпні. Блекаути змусили підприємства використовувати генератори, вартість енергії від яких значно вища. Багато споживачів почали купувати сонячні панелі та інші альтернативні джерела енергії, що також вплинуло на ціноутворення.

Деякі виробники намагаються перекласти свої втрати на споживачів через знищення значної кількості продуктів внаслідок відключень електроенергії. Ритейл повертав зіпсовані товари виробникам і відмовлявся приймати нові партії. Це особливо вплинуло на молокозаводи, м’ясокомбінати та інші виробництва, які потребують охолодження.

“, — зауважив Дученко.

У результаті, за даними Держстату, в минулому місяці продукти подорожчали на 0,9%, а в річному вимірі — на 6%. Прискорення інфляції пов’язане з погіршенням врожаю та зростанням витрат бізнесу на сировину, енергію та зарплати. Нацбанк також вказує на тиск інфляції з боку попереднього ослаблення гривні.

За останній місяць найбільше зросли ціни на хліб (+2,4%), макарони (+2,2%), яйця (+7,1%), овочі (+5,2%) та олію (+1,8%). У порівнянні з минулим роком, рекордно подорожчали овочі та фрукти — на 36% та 10% відповідно, вершкове масло (+18,5%) та хліб (+12,2%).

Є й продукти, що дешевшають, наприклад, ціни на яйця, хоча й зросли в серпні, залишаються на 44% нижчими, ніж на початку року. Олія подешевшала на понад 13% за рік. Проте, в продуктовому кошику все ще більше товарів, ціни на які зростають.

Нагадаємо, в Україні зростуть ціни на бензин та дизель, вартість цигарок також зміниться. Із 1 вересня вступає в дію новий закон, який передбачає збільшення акцизів.