Рф атакует продовольственную инфраструктуру: после ударов по складам в Киеве не хватает отдельных товаров

Российские удары по украинской логистической и продовольственной инфраструктуре уже отражаются на работе отдельных торговых сетей и производителей. В ночь на 30 августа сообщалось об уничтожении складских помещений сети «АТБ» в Одесской области. В то же время, в Киеве покупатели фиксируют нехватку отдельных продуктов в магазинах, а один из производителей питьевой воды сообщил об остановке производства после масштабных разрушений в Киевской области.

Несмотря на это, говорить об общем дефиците продуктов в Украине пока нет оснований. Проблема носит прежде всего логистический характер: российские атаки повреждают отдельные склады, холодильные комплексы и производственные площадки, после чего торговым сетям приходится перестраивать маршруты снабжения.

Рф ударила по составам «АТБ» в Одесской области

Одним из последних случаев стал удар по складской инфраструктуре «АТБ» в Одесской области. В результате атаки складские помещения были уничтожены или получили значительные повреждения.

Такие объекты имеют важное значение для работы торговых сетей, поскольку через распределительные центры проходят большие объемы товаров перед их доставкой в магазины.

В то же время, сама по себе потеря одного логистического объекта не означает автоматического возникновения дефицита продуктов. Большие ритейлеры используют несколько каналов снабжения и могут перенаправлять товарные потоки через другие региональные центры или напрямую от производителей.

Однако в краткосрочной перспективе это может создавать проблемы с ассортиментом и скоростью доставки. Наиболее уязвимы свежие и скоропортящиеся продукты, для которых нужны специальные условия хранения и быстрая транспортировка.

В Киеве уже заметны перебои с отдельными продуктами

На фоне атак по логистическим объектам проблемы со снабжением отдельных категорий продукции заметили и в киевских магазинах.

В частности, в некоторых магазинах NOVUS покупатели сообщали об отсутствии или нехватке хлеба, картофеля, яблок, овсянки, отдельных видов курятины и замороженных полуфабрикатов.

Самая заметная ситуация сложилась с подсолнечным маслом. В отдельных торговых точках ее временно не было на полках.

В сетях также вводились ограничения на продажу некоторых дефицитных позиций в одни руки. Это должно умерить ажиотажный спрос и ситуацию, когда люди после новостей об ударах начинают скупать продукты впрок.

В то же время ритейлеры работают над альтернативными схемами снабжения. Вместо централизованной доставки через один большой хаб могут использоваться региональные склады или прямые поставки от производителей в магазины.

Появление пустых полок с конкретными товарами не означает, что в Украине заканчиваются продукты. Скорее речь идет о временном дисбалансе между поставками и спросом в конкретных магазинах.

Под ударом оказалось и производство питьевой воды

Еще одним примером последствий российских атак стала компания «Чистая вода». Предприятие сообщило клиентам о временном прекращении производства и доставке бутилированной питьевой воды из-за значительных разрушений производственного комплекса в Киевской области.

Мощности компании находятся в селе Мила Бучанского района. После российского удара по территории, где также произошла масштабная детонация боеприпасов, производственно-складские помещения получили серьезные повреждения.

Компания сообщила, что работники смены уцелели.

В то же время, последствия атаки оказались масштабными для окружающей гражданской инфраструктуры. Повреждения получили десятки жилых домов и гражданские объекты.

Почему после ударов могут исчезать товары

Современная торговля во многом зависит от сложной логистической системы. Продукт может пройти через производителя, сортировочный центр, холодильный склад, распределительный хаб и только после этого попасть в магазин.

Если один из таких элементов уничтожен или временно не работает, цепь снабжения приходится перестраивать.

Особенно сложна ситуация со свежими продуктами. Мясо, молочная продукция, замороженные товары, овощи и фрукты нуждаются в быстрой доставке и соответствующих температурных условиях. Их невозможно просто оставить на обычном составе на несколько дней, ожидая возобновления логистики.

Еще одним фактором становится поведение потребителей. После сообщений об уничтожении складов люди могут начинать скупать товары «про запас». В результате спрос резко растет именно в тот момент, когда логистические возможности ограничены.

Так возникает парадоксальная ситуация: продуктов в стране достаточно, но в конкретном магазине или районе отдельной позиции временно не может быть.

Украинские торговые сети используют резервные маршруты, региональные склады и прямые поставки от производителей.

Напомним, в Минобороны РФ анонсировали массированные удары по энергетике Украины: в Кремле снова заговорили об «ответе».