Кавуни по 4 грн, помідори – в поле: фермери втрачають урожай через проблеми зі збутом

В Україні почастішали повідомлення про випадки, коли фермери відмовляються від реалізації частини врожаю через невигідні закупівельні ціни та високі витрати на збір і доставку продукції. Йдеться насамперед про швидкопсувні овочі та баштанні культури.

Про ситуацію з аграріями в ефірі телеканалу Київ24 розповів голова Союзу українського селянства Іван Томич.

Один із таких випадків стався на Закарпатті. Фермер Василь відмовився продавати кавуни перекупникам за 4 грн за кілограм і вивіз кілька причепів урожаю на пшеничне поле, використавши його як органічне добриво. Відео з фермером поширилося в соцмережах і викликало дискусію щодо ситуації на ринку.

Ще один випадок зафіксували на Полтавщині. Фермер Сергій показав, як вивозить на поле непродані помідори. За його словами, через аномальну спеку частина плодів пошкоджувалася, а одночасний вихід великої кількості виробників на ринок створив надлишок пропозиції. У результаті закупівельна ціна знижувалася настільки, що в окремих випадках збирати та перевозити продукцію ставало економічно невигідно.

Чому фермеру невигідно продавати врожай

Проблема виникає через розрив між ціною, яку отримує виробник, та кінцевою вартістю продукції для покупця.

У випадку з кавунами гуртові ціни безпосередньо з поля в серпні опускалися приблизно до 4-6 грн за кілограм. Водночас на ринках у різних містах ціна була значно вищою. Наприклад, у Харкові місцеві кавуни продавали приблизно по 15-20 грн за кілограм.

На ціну для споживача впливають транспортування, сортування, зберігання, робота продавців та торговельна націнка. Для невеликого господарства без власної логістики та стабільних каналів збуту доставка швидкопсувної продукції на далекі відстані може фактично з’їсти прибуток.

Схожа ситуація спостерігається і з помідорами. За даними моніторингу роздрібних цін, середня вартість червоних помідорів у магазинах у серпні становила понад 80 грн за кілограм, тоді як окремі виробники повідомляють про ситуацію, коли через обвал закупівельної ціни їм було невигідно навіть збирати та транспортувати врожай.

Спека посилила проблему

Додатковим фактором цього сезону стала аномальна спека. На Полтавщині фермери повідомляли про пошкодження томатів сонячними опіками. Через високі температури плоди швидше псувалися, тому виробникам доводилося збирати їх і намагатися реалізувати практично одночасно.

Це створило додатковий тиск на ціни: коли велика кількість виробників одночасно пропонує швидкопсувний товар, покупці отримують можливість знижувати закупівельні ціни.

Водночас говорити про масове знищення врожаю по всій Україні підстав немає. Йдеться про окремі випадки, які стали публічними через соцмережі та медіа.

Голова Союзу українського селянства Іван Томич раніше зазначав, що ситуація з цінами на овочі неоднорідна. На ринку одночасно діють протилежні фактори: з одного боку, виробники стикаються з високими витратами на пальне, енергоносії та логістику, а з іншого – сезонне збільшення пропозиції може тиснути на закупівельні ціни. За оцінкою Томича, розрив між ціною у фермера та вартістю продукції на прилавку значною мірою формується саме на етапах логістики та реалізації.

Сезонне падіння цін на окремі овочі цього року вже фіксується. Зокрема, середня ціна помідорів у серпні знижувалася протягом місяця, хоча кінцева вартість для споживача залишалася значно вищою за ціни, про які повідомляють окремі виробники.

 Нагадаємо, ми писали про жнива-2026, які в Україні проходять на тлі складних умов для аграріїв: нестачі працівників, високої вартості пального, ризиків обстрілів і пожеж.